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[烹饪学院] 亮身份 树旗帜 做表率 党员示范岗挂牌
发布时间:2018-10-12 来源:烹饪与食品工程学院 作者: 浏览次数:
 

    本网讯  为充分发挥党员的先锋模范作用,展示良好的党员形象,提高综合素质,党建助力科研促发展,10月9日,我院党总支开展以“亮身份、树形象、发挥党员在教科研中的带头作用”为主题的“党员示范岗”,授牌仪式在烹饪与食品工程学院会议室举行。

    学院党总支书记王辉亚为汪师帅老师“共产党员示范岗”授牌。

    汪师帅老师2006年于华中农业大学食品科学与工程专业读本科,2010年毕业后继续硕博连读专攻食品科学专业。她在读博期间做了魔芋的研究,研究内容主要是食品加工、食品包装、生物活性等方面。2016年汪师帅老师被武汉市人力资源和社会保障局授予“2016博士资助”荣誉称号。

    汪师帅老师在科研工作中,发挥党员先锋作用,主持且参与多个课题研究。2015年参与武汉市传统食品工业化工程研究中心建设;2016年主持魔芋葡苷聚糖基抗菌食品包装膜的构建与运用;2017年主持魔芋基脂肪替代品在低脂月饼中的应用;2018年主持功能食品加工研究团队。同时,汪师帅老师发表多篇科研期刊。在《食品安全导刊》上发表了《蛋粉脱糖技术研究进展》等;2018年在《食品研究与开发》期刊发表《低脂魔芋月饼的工艺设计》等。

    作为一名教师党员,汪师帅老师在教科研工作中,深入实验室带领学生做科研,指导学生论文,她是一名平易近人又有耐心的老师。在2018年大学生创新创业活动中就“天然油脂乳化与稳定性研究”这一课题做创业训练,2018年在大学生论文竞赛中指导的学生论文被《食品科技》杂志接收。